Začinite i vi svoju svakodnevicu u kući

Dan je pakleno vruć i jedva sam se natjerala spustiti u grad po špežu. Napunila sam vrećice do vrha i vučem se natrag. Sve što želim kada zakoračim u svoju udobnu kuću jest ostaviti teret na pragu, iz ormara zgrabiti ručnik i smjestiti se pod tušem. Nakon toga sa šalicom punom kave zaposjedam omiljenu crvenu ležaljku na terasi. E tek tada mogu početi razmišljati o namirnicama koje sam dovukla.

Zanemarimo li tegljenje tereta uzbrdo do kuće, sve ostalo - od osmišljavanja gastronomskih novotarija (uvijek iznova samu sebe iznenadim) do pranja, guljenja, sjeckanja, pirjanja i pečenja svakojakih namirnica za ukućane i prijatelje te uživanja u slasnom jelu, pomno odabranom piću i ćaskanju - doista nema cijene!

Nema boljeg recepta za opuštanje napetosti nakupljene tijekom dana od socijaliziranja u proljetno poslijepodne na sunčanoj terasi. Zavalimo se svatko na svom mjestu oko masivnog drvenog stola u prizemlju, guštamo u mirisima i okusima mediteranske kuhinje i nižemo temu za temom.

A kad padne noć, nekim čudom, delicije s tanjura nestanu, posuđe je u suđerici, a zrak prožima miris čistog prostora, tijelo se već lagano umiruje uz jasnu sliku pred očima - zavaljena u ležaljku na terasi, do koje dopire svježina morskog zraka protkana mirisom okolnog livadskog bilja, čitam omiljeno štivo i usput polako počinjem sastavljati meni za sutrašnji ručak.  (Nina Bašić)